Czarne i białe, ogień i woda. Tak lager i ale – dwa rodzaje piwa, które istnieją obok siebie.
Piwo jest z nami od pradawnych czasów. Niegdyś nie znano drożdży, ale drogą prób i błędów nauczono się z nich korzystać. Czytaj dalej
Nie ma nic lepszego w gorący dzień, niż orzeźwiające piwo. Choć najczęściej jest to jasny lager, nic nie stoi na przeszkodzie, by zamiast niego wybrać coś innego. Na przykład pszenicę. To piwo stworzone w sam raz na lato.
Pszenica, weizen, weissbier, czy hefe-weizen – nie ważne jak je nazwiemy. Czytaj dalej
Trudny dzień wypełniony spotkaniami? Wyjątkowo nudne szkolenie? Zmęczenie po zwiedzaniu stolicy? A może okazja do spotkania znajomych? Wtedy w głowie pojawia się pytanie:
Na szczęście znamy odpowiedź na to pytanie! Czytaj dalej
Pils, pilzner, pilsener – pod takimi nazwami kryje się piwo, które zdominowało cały świat. Oryginalnie pochodzi z czeskiego Pilzna, stąd też wzięła się jego nazwa. To tu w 1842 roku sporządzono po raz pierwszy recepturę, która odniosła oszałamiający sukces.
Czym pilzner ujął piwoszy, że stał się tak popularny? Czytaj dalej
Puszka do piwa nie kojarzy się z bardzo eleganckim opakowaniem. A jednak współcześnie coraz częściej odkrywa się jej zalety..
W Stanach Zjednoczonych puszka do piwa rzemieślniczego Czytaj dalej
Nie trzeba być znawcą steków, by docenić ten wspaniały kawałek mięsa. Ten pyszny kawałek wołowiny jest coraz częściej wybierany przez Polaków. I całkiem słusznie. Wysokiej jakości wołowina to najwyższa półka mięsa. A stek to najlepsze mięso w najlepszej możliwej formie.
Właściwy dobór mięsa na steka jest bardzo ważny. Szukając idealnego mięsa Czytaj dalej
Odpowiedź jest prosta: oczywiście, że nie! Choć czasem niektórzy nieco przesadzają z entuzjazmem, Czytaj dalej
Multitapy to puby, które oferują szeroki dostęp do piw rzemieślniczych. Słowo multitap niektórzy tłumaczą na język polski jako wielokran. Skąd ta nazwa?
Ależ skądże! Piwa kwaśne to specjalny rodzaj piwa, który ma właśnie tak smakować. Nie mają nic wspólnego z zepsutym piwem. Wręcz przeciwnie – piwa kwaśne ostatnio stają się coraz bardziej modne. O czym przekonać można się w pubie Drugie Dno.
Piwna rewolucja to odkrywanie starych i nowych stylów piwa. Piwa rzemieślnicze nie mogą być nudne!
Słowo multitap coraz częściej pojawia się w nazwach lokali z piwem. Także Drugie Dno oprócz „bar” ma także określenie „multitap”. Skąd wzięło się to słowo? Co oznacza? I dlaczego się je stosuje?
Multitap pojawił się kilka lat temu. Czytaj dalej