Jak powstaje piwo?
Piwo jest doskonale znanym napojem. Jednak sam proces jego powstawania jest nieco tajemniczy. Tymczasem technologia w ogólnym zarysie wcale nie jest bardzo skomplikowana.
słód
Jakie smaki wnosi słód do piwa?
Słód jęczmienny to podstawa piwa. Mylą się ci, którzy sądzą, że piwo robi się z chmielu. Chmiel, to jedynie niewielki dodatek do bogactwa smaków i zapachów wnoszonych przez słód. Jakie smaki wnosi do piwa?
Czytaj dalej
Słód, czyli podstawa piwa
Chmiel to bardzo istotny element piwa. Ale jest jeszcze ważniejszy, choć mniej znany: słód.
Czym jest słód?
Piwo bezglutenowe
Piwo to wspaniały napój. Wiemy to dobrze – sami kochamy dobre piwo i z miłości do niego powstał nasz pub. Niestety, nie wszyscy mogą zachwycać się piwem równie mocno, co my. Wiele osób nie może spożywać glutenu, którego akurat w piwie jest całkiem sporo. Czy to znaczy, że muszą oni całkowicie zrezygnować z piwa? Otóż wcale nie! Na szczęście istnieje piwo bezglutenowe!