Smaki są często przypisane do produktów. Także do alkoholi. Wino czy cydr kojarzą się ze smakiem kwaśnym, który pochodzi od owoców. Miód pitny ze słodyczą, a wódka z wytrawnością. Natomiast piwo – z goryczką.
Czy jest to jednak prawda? Czy tylko stereotypowe spojrzenie na piwo?
i to wcale nie oznacza, że w piwie są owoce! Jak to możliwe? Odpowiedzią są chmiele.
We wrześniu dzieci ruszają do szkół. A plantatorzy chmielu – na plantację. Bo właśnie rozpoczyna się pora zbiorów.
Piwo jest doskonale znanym napojem. Jednak sam proces jego powstawania jest nieco tajemniczy. Tymczasem technologia w ogólnym zarysie wcale nie jest bardzo skomplikowana.
Amerykański chmiel to jeden z najgorętszych tematów piwowarskich. Nieprzypadkowo. Chmiel zza oceanu jest naprawdę wyjątkowy. Ale co jest w nim takiego, że porusza ludzi na całym świecie?
Chmiel i piwo są związane ze sobą na dobre i na złe. Dzieje się tak od setek lat i nie zanosi się, by miało się to zmienić.
Ale dlaczego chmiel dodaje się do piwa? Jest ku temu co najmniej kilka powodów.
Upalne dni to idealna pora na piwo. Częściej – jasne piwo. A jednak ciemne piwo może być nie mnie orzeźwiające! Oto nasze 3 propozycje na lato.