Słód, czyli podstawa piwa
Chmiel to bardzo istotny element piwa. Ale jest jeszcze ważniejszy, choć mniej znany: słód.
Z życia multitapu
Piwo z owocami – czy to może być dobre połączenie?
„Piwo jest jasne, klarowne i nie potrzebuje żadnych dodatków” – tak przez długi czas patrzyliśmy na piwo. Jednak piwna rewolucja wywróciła ten pogląd do góry nogami. Czytaj dalej
Piwo bezalkoholowe
Alkohol jest towarzyszem człowieka od tysięcy lat. Jednak dziś, w coraz bardziej zabieganych czasach, nie zawsze możemy sobie na niego pozwolić. Na szczęście oferta piw bezalkoholowych jest coraz szersza.
Stout – piwo czarne jak noc
Ciemne piwa, takie jak stout, z nieznanych przyczyn cieszą mniejszą popularnością, niż piwo jasne. A jednak napoje czarne jak noc mają swoich wiernych fanów. Czytaj dalej
Cydr, czyli bezglutenowe orzeźwienie
Cydr to alkohol, o którym mówi się coraz częściej. Warto przyjrzeć się mu nieco bliżej. Jest orzeźwiający, świetnie gasi pragnienie latem, jest bezglutenowy i to wcale nie koniec jego zalet. Przyjrzymy się mu zatem bliżej.
Co to jest cydr?
Ciemne piwo – czy sprawdza się latem?
Upalne dni to idealna pora na piwo. Częściej – jasne piwo. A jednak ciemne piwo może być nie mnie orzeźwiające! Oto nasze 3 propozycje na lato.
Piwo bezglutenowe
Piwo to wspaniały napój. Wiemy to dobrze – sami kochamy dobre piwo i z miłości do niego powstał nasz pub. Niestety, nie wszyscy mogą zachwycać się piwem równie mocno, co my. Wiele osób nie może spożywać glutenu, którego akurat w piwie jest całkiem sporo. Czy to znaczy, że muszą oni całkowicie zrezygnować z piwa? Otóż wcale nie! Na szczęście istnieje piwo bezglutenowe!
Piwo bezglutenowe – czyli radość bez glutenu
Lager i ale, czyli dolna i górna fermentacja
Czarne i białe, ogień i woda. Tak lager i ale – dwa rodzaje piwa, które istnieją obok siebie.
Piwo górnej fermentacji – ale
Piwo jest z nami od pradawnych czasów. Niegdyś nie znano drożdży, ale drogą prób i błędów nauczono się z nich korzystać. Czytaj dalej
Piwo na lato: pszenica – multitap bar Drugie Dno – piwo pszeniczne
Nie ma nic lepszego w gorący dzień, niż orzeźwiające piwo. Choć najczęściej jest to jasny lager, nic nie stoi na przeszkodzie, by zamiast niego wybrać coś innego. Na przykład pszenicę. To piwo stworzone w sam raz na lato.
Piwo pszeniczne
Pszenica, weizen, weissbier, czy hefe-weizen – nie ważne jak je nazwiemy. Czytaj dalej
Pils – najpopularniejsze piwo świata
Pils, pilzner, pilsener – pod takimi nazwami kryje się piwo, które zdominowało cały świat. Oryginalnie pochodzi z czeskiego Pilzna, stąd też wzięła się jego nazwa. To tu w 1842 roku sporządzono po raz pierwszy recepturę, która odniosła oszałamiający sukces.
Smak Pilzna
Czym pilzner ujął piwoszy, że stał się tak popularny? Czytaj dalej